Омская сгущенка отличилась на общероссийском уровне

Завод получил Гран-при за свой продукт — «Молоко цельное сгущенное с сахаром, массовой долей жира 8,5 %». Награда присвоена продукции на конкурсе «Молочный успех-2016», который проходил в Москве в рамках XIV международного форума-выставки «Молочная и мясная промышленность».

На конкурсе 27 предприятий России представили 111 образцов молочной продукции по 17 номинациям. Проводилась закрытая дегустация, для которой продукцию пронумеровали, убрав названия компаний. Жюри оценивало продукцию по органолептическим качествам — по вкусу, по цвету, по запаху, консистенции. По каждому показателю выставлялись баллы. По этим показателям любинская сгущенка набрала наибольшее количество баллов.

 

Еще два продукта от «Любинского МКК» — «Сливки сгущенные с сахаром, м.д.ж. 19 %» и «Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром с заменителем молочного жира м.д.ж. 8,5 %» стали лауреатами конкурса и получили дипломы. 

По данным «Российского института потребительских испытаний», на рынке России представлена сгущенка «Вологодских молочных продуктов», сгущенное молоко «Алексеевское», «Рогачевъ», «Главпродукт» и другие.